重生60年代，嫂子送来毛熊老婆 - 第926章 把人全开了，培养新人！

    两人顺著大街往前走，拐了两个弯，来到了一家门面颇大的国营裁缝铺前。
    门头上掛著木製牌匾，写著“国营裁缝铺”。
    苏雪整理了一下衣服，率先迈步走进去。
    李建业紧隨其后。
    结果，两人刚踏进大门，还没来得及看清里面的陈设，就听到一阵激烈的爭执声传了过来。
    “你这到底是怎么改的啊，咱们昨天不是说好了吗？”
    一个穿著碎花衬衫、烫著捲髮的女青年正站在柜檯前，手里抖落著一件藏青色的確良外套，气急败坏地拍著桌子。
    柜檯里面站著个戴老花镜的老裁缝，手里拿著皮尺，满脸不耐烦。
    “怎么没按你说的改？袖子给你裁短了，下摆也给你收了，这不挺好吗？”
    “好什么好！”女青年把衣服往柜檯上一摔，“我昨天拿画报给你看，说要那种收腰的、挺括的款式！你看看你给我做的这是什么？这腰身在哪呢？直筒筒的，套在身上跟个麻袋一样！改了跟没改有什么区別？”
    老裁缝推了推鼻樑上的老花镜，拿起那件外套比划了一下，理直气壮地反驳。
    “同志，你这话就不对了，咱们做衣服，讲究的是结实耐穿，宽敞大方，你那画报上画的衣服，紧绷绷的，干活能伸得开手吗？我做了一辈子裁缝，都是这么做的，这叫正宗的苏式款式，怎么就成麻袋了？”
    “我不管你什么苏式不苏式，我花钱是来改款式的，不是来听你上课的！”女青年气得直跺脚，“你做不出来你早说啊，收了我的钱，把我的好料子糟蹋成这样，你必须给我个说法！”
    “说法？什么说法？”老裁缝脾气也上来了，把皮尺往脖子上一掛，“衣服已经做好了，尺寸也是按你身上量的，一分不差，你自己穿上不好看，赖我手艺不行？没这个道理！”
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    “你这老同志怎么不讲理呢？”
    “我不讲理？我在这儿干了三十年了，谁不说我手艺好？就你事多！”
    两人隔著柜檯，你一言我一语，吵得不可开交。
    铺子里的其他几个裁缝和学徒都停下手里的活，在一旁看热闹，也没人上前劝解。
    苏雪站在门口，整个人都僵住了。
    她前一秒还在跟李建业吹嘘裁缝铺正在往灵活的方向发展，生意有改观。
    后一秒，这裁缝铺就当著她的面，上演了一出倚老卖老、死不认帐的大戏。
    这脸打得，比在饭馆里还要响。
    苏雪觉得脸颊火辣辣的烧，
    苏雪只觉得脸颊火辣辣地烧，多待一秒她都嫌丟人，她转身就往外走，步伐快得像是在逃难。
    走出大门几步，苏雪没听见身后的动静，她停下来回头一看，差点气背过去。
    李建业根本没跟出来，他双手抱胸，斜倚在裁缝铺的门框上，正津津有味地看著里边的吵架，那架势，就差抓把瓜子在手里磕了。
    “你还看什么！”苏雪折返回去，一把拽住李建业的胳膊，用力往外拖。
    “別急啊苏局长。”李建业脚下生根似的，笑呵呵地看著里面，“这苏式正宗麻袋款式，我还没见识完呢，人家老同志干了三十年，这手艺多难得，我得好好学习学习。”
    “你闭嘴！”苏雪压低声音，手上的力道更大了，连拖带拽地把李建业弄出了裁缝铺。
    两人拉拉扯扯走远了些，裁缝铺里的爭吵声才渐渐听不见了。
    李建业甩了甩胳膊，慢悠悠地跟在苏雪身侧，语气里全是调侃。
    “苏局长，不得不说，你们樺县这商业模式改造，確实挺到位，这灵活度，这服务態度，真是让我大开眼界。”
    苏雪被这话噎得胸口发闷，一口气堵在嗓子眼，上不去下不来，她想反驳，可刚才饭馆和裁缝铺的事实摆在那，她一句话也说不出来。
    只能在心里把李建业翻来覆去骂了八百遍。
    接下来的整个下午，苏雪彻底打消了带李建业进店视察的念头，她算是看明白了，只要进去，准出么蛾子。
    於是，她就带著李建业在县城的大街小巷瞎晃悠，看到国营饭店、国营理髮店、供销社，全都是隔著玻璃窗指指点点，走马观花地介绍两句，绝不往里迈一步。
    李建业看破不说破，乐得清閒，权当是逛街散步了，路过一家国营副食店时，他指著里面几个正聚在一起织毛衣的售货员，故意问了一句。
    “苏局长，这也是你们县灵活经营的一部分？一边织毛衣一边卖货，工作生活两不误啊。”
    苏雪脸一黑，加快脚步往前走，全当没听见。
    太阳落山，天色渐暗。
    苏雪带著李建业往县委家属院走，到了家属院大门口，苏雪停下脚步，转过身，表情严肃地盯著李建业。
    “李建业，待会儿见了我爸，你说话注意点分寸。”
    “苏局长这是什么意思？”李建业双手插兜，挑了挑眉。
    “今天下午在饭馆和裁缝铺的事，属於个別现象，不能代表我们县商业系统的整体风貌。”苏雪硬著头皮打预防针，“你別什么鸡毛蒜皮的事都往外倒。”
    李建业乐了，点点头答应下来，“苏局长放心，我这人最老实，肯定实话实说，绝不添油加醋。”
    实话实说？
    苏雪气结，这人简直油盐不进，她没招了，只能带著他进了院子。
    苏县长家里已经备好了饭菜，特意请了县委食堂的大师傅来开的小灶，红烧肉色泽红亮，溜肉段外酥里嫩，干炸带鱼香气扑鼻，摆了满满一桌。
    三人落座，苏县长拿出一瓶西凤酒，给李建业倒了一杯。
    “建业啊，今天辛苦你了，下午去视察，感觉怎么样？有没有什么能指教我们的？”苏县长笑呵呵地问，態度十分诚恳。
    苏雪在桌底下伸出脚，轻轻踢了李建业一下，示意他管好自己的嘴。
    李建业腿一缩，夹了一大块红烧肉放进嘴里，嚼了几口咽下去，才慢条斯理地开口。
    “苏县长，指教谈不上，就是看了两家店，发现点小问题。”
    苏雪心头一紧，低著头扒饭。
    李建业放下筷子，直接把饭馆服务员小张甩脸子、裁缝铺老裁缝倚老卖老的事，原原本本地讲了一遍。
    没有任何夸张，就是把事实摆在桌面上。
    苏雪觉得手里的筷子都快握不住了，这顿饭吃得简直像上刑，她觉得李建业就是故意在苏县长面前下她的面子，显得她这个商业局副局长工作不到位。
    没想到，苏县长听完，不仅没有发火，反而重重地拍了一下大腿。
    “好！建业，你这才是看透了本质！”苏县长嘆了口气，脸上满是无奈，“我就是知道下面这些门店问题多，积重难返，才特意把你从柳县请来，咱们自己人看自己人，总是带著滤镜，看不清毛病。”
    苏雪愣住了，抬头看著她爸。
    苏县长端起酒杯，和李建业碰了一下，自己先干了一口。
    “建业，既然你看出了问题，那你觉得，这事应该怎么解决？”
    苏雪也竖起了耳朵，想听听李建业能有什么高见。
    李建业端起酒杯抿了一口，放下杯子，抽了张纸擦擦嘴。
    “苏县长，这事说难也难，说简单也简单。”李建业靠在椅背上，语气平稳，“这些老员工，捧著铁饭碗习惯了，你跟他们讲服务態度，讲灵活经营，等於对牛弹琴。”
    他指了指桌上的菜，打了个比方。
    “就像这盘溜肉段，你非要让做了一辈子大锅菜的师傅，炒出小炒的精细味儿，他炒不出来，他们脑子里的旧观念根深蒂固，改不了的。”
    “那你的意思是？”苏县长身子往前倾了倾，听得很认真。
    李建业轻描淡写地吐出三个字。
    “全开了。”
    这话一出，饭桌上瞬间安静下来，只能听到墙上掛钟滴答滴答的声音。
    苏雪瞪大了眼睛，像看疯子一样看著李建业。
    “全开了？你知不知道你在说什么！”苏雪忍不住拔高了音量，“那些都是干了十几二十年的老员工，全开了他们去哪？他们没了收入，家里老小吃什么？这会出大乱子的！”
    李建业没理会苏雪的激动，喝了口水，继续说道，“苏县长，我在柳县开了个来安饭馆，还有一个金灿灿裁缝铺，我那饭馆里跑堂的，全是我自己家里的人，以前全都不是干这行的，根本不知道工作应该如何展开。”
    苏雪冷哼一声，“没经验的人，能干好什么？”
    “没经验才好教啊。”李建业笑了笑，“他们像一张白纸，我怎么画，他们就怎么显，我定下规矩，顾客进门必须问好，上菜必须报菜名，干得好了，月底有奖金，赚得多了就给他们涨工资。”
    李建业摊了摊手。
    “结果呢？员工干著有激情，服务做的特別好，我那饭馆天天爆满，顾客去吃饭，图的就是个舒心，你再看看今天那国营饭馆的小张，她觉得自己是公家人，高人一等，顾客在她眼里那就是来求著吃饭的，就算培训了，对服务这块也是心不甘情不愿的，这种心態，你开一百个会也扭转不过来。”
    苏县长听得连连点头。
    “还有那裁缝铺。”李建业接著说，“我那裁缝铺的首席裁缝，手艺没得挑，顾客拿画报来，只要能做，绝对照著做，做衣服是为了让顾客满意，不是为了展现什么正宗做法，老一套行不通了，现在的年轻人都讲究时髦，你非给人套个麻袋，人家下次还能来吗？”
    苏雪被李建业这番话堵得哑口无言，她管理商业局这么久，看报表看数据，却从来没有像李建业这样，把人性和利益剖析得这么透彻。
    “所以，”李建业做出了总结，“问题的核心，就是做这份工作的人，改变不了以往的工作模式，想要解决，要么就得有严格的制度，確保他们能时刻保持，要么就得把人全开了，培养新的人才！”
    “不破不立，旧的不去，新的不来，想要改变现有的工作模式，靠培训这些老油条是没用的，今天开完会，明天他们照样甩脸子。”
    李建业敲了敲桌子，声音清脆。
    “直接招一批没干过的新人，把规矩立在前面，谁干得好谁多拿钱，谁干不好谁滚蛋，只有把铁饭碗砸了，换成泥饭碗，他们才会小心翼翼地端著，生怕摔了，只有这样，才能彻底把死水搅活。”
    苏雪急了，放下筷子反驳。
    “这根本不现实，县里那么多国营门店，几百號职工，怎么可能全开了？这不仅是经营问题，更是安置问题，你这是站著说话不腰疼！”
    苏县长沉默了，他端著酒杯，大拇指在杯壁上轻轻摩挲著，眉头拧成了一个疙瘩。
    他干了这么多年基层工作，当然清楚李建业说的是对的，但真要这么干，阻力太大了。
    “建业，你说的道理我都懂。”苏县长嘆了口气，“但几百號国营职工，全给开了，这动作太冒进，真要这么干，明天县委大院的门槛就能被他们踏平，市里非得通报批评我不可。”
    苏雪在旁边接茬，“就是，几百个家庭的生计问题，全开了他们去喝西北风？你这纯粹是瞎出主意。”
    李建业不仅没恼，反而拿起筷子，夹了一块干炸带鱼放进嘴里，嚼得咔嚓作响。
    咽下鱼肉，李建业端起酒杯。
    “苏县长，苏副局长，你们误会我的意思了。”李建业语气平稳，“我说的全开了，核心是砸碎他们脑子里的铁饭碗，不是毁掉他们的生路。”
    苏县长停下手里摩挲酒杯的动作，身子往前凑了凑。
    “你仔细说说。”
    李建业放下筷子，伸出两根手指。
    “第一步，局里下一份文件，宣布全县商业系统进行全面岗位重组，所有国营门店现有员工，原地解僱，解除原有的岗位关係。”
    苏雪刚要张嘴反驳，李建业抬手打断了她。
    “別急，听我说完第二步。”李建业继续说道，“第二步，重新招聘，县里那么多门店，岗位数量摆在那里，总归需要人干活，这批被解僱的员工得靠自己的爭取，来重新换回岗位。”
    苏雪冷笑一声，“绕了一大圈，把人开了又招回来，这不是脱裤子放屁多此一举吗？他们回到原岗位，该甩脸子还是甩脸子。”
    “谁说让他们回原岗位了？”李建业反问。
    苏雪愣住了。
    李建业手指在桌面上敲了两下。
    “重新招聘的死命令只有一条，任何人，绝对不可能应聘自己原本的、熟悉的岗位！”
    饭桌上瞬间安静下来。
    李建业看著父女俩，把计划和盘托出。
    “饭馆里那个鼻孔朝天的服务员小张，让她去別的铺子扫地打下手，裁缝铺里那个倚老卖老的老师傅，让他去国营饭馆后厨洗大白菜，卖副食品的去卖五金，卖布匹的去卖肉。”
    李建业端起水杯喝了一口，润了润嗓子。
    “这么一调换，结果是什么？还是这几百號人，还是这几百个岗位，县里没有多花一分钱，也没有让任何一个人失去工作。”
    “但是！”李建业加重了语气，“他们到了全新的岗位，两眼一抹黑，什么都不会，以前仗著资歷老可以偷奸耍滑，现在到了新地方，他们就是彻头彻尾的新人。”
    “这时候，再顺势推出新的规章制度，把服务態度和奖金掛鉤，干得好拿钱，干不好扣钱。”
    李建业往后一靠，看著苏县长。
    “他们不在舒適区了，心里慌了，就会意识到一件事，饭碗不是铁打的，不守规矩、不把活干好，是真的会挨饿，为了保住新饭碗，他们只能低头学规矩，老老实实搞服务。”
    苏县长听完这番话，整个人定在了椅子上。
    脑子里快速推演著李建业的这套方案。
    几秒钟后。
    “啪！”
    苏县长猛地一拍大腿，震得桌上的盘子都跟著跳了一下。
    “妙！太妙了！”苏县长满面红光，激动地指著李建业，“偷天换日，釜底抽薪，把一潭死水彻底搅和开，还让人挑不出理来！”
    苏雪也呆住了，她看著眼前这个比自己还要年轻几岁的男人，心里翻江倒海。
    她管理商业局这么久，天天开会研究怎么提升服务，想破了脑袋也没想出个所以然。
    李建业几句话，就把这个死局给盘活了。
    “建业啊建业，我今天真没白请你来！”苏县长端起酒杯，直接倒满，“来，我敬你一杯！”
    李建业赶紧端起杯子迎上去，杯沿压得很低。
    “苏县长谬讚了，我也就是瞎琢磨，具体怎么执行，还得靠您和苏副局长把关。”
    两人碰杯，一饮而尽。
    放下酒杯，苏县长看著李建业，那是越看越满意。
    年轻，长得精神，脑子活络，手段老辣，关键是办事有分寸，一点也不居功自傲。
    苏县长眼珠子一转，视线落在了旁边的女儿身上。
    苏雪今年二十八了，长得漂亮，工作能力也强，就是性格太冷淡。
    县里多少青年才俊上门提亲，她连看都不看一眼，外面私底下都传她对男人不感兴趣，这事一直是他的一块心病。
    今天这大好机会，孤男寡女的，不利用一下简直对不起老天爷。
    苏县长清了清嗓子，板起脸看向苏雪。
    “雪儿，建业今天可是帮了你们商业局一个大忙，这套方案要是落实下去，你这个副局长的成绩就做实了，你还不赶紧敬建业一杯？”
    苏雪微微皱眉。
    “爸，我明天上午局里还要开会，而且我本来就不太会喝酒，喝茶行不行？”
    苏县长脸一沉。
    “不会喝酒怎么开展工作？建业同志大老远从柳县跑过来指导工作，连口热乎饭都没顾上吃就去暗访，你作为主管领导，喝两杯酒怎么了？”
    苏县长心里暗自盘算。
    我还能不知道你酒量差？
    要的就是你酒量差！
    等你喝得晕晕乎乎，我再把建业灌得差不多，然后我找个藉口给你们俩腾出地方。
    酒精一上头，乾柴烈火，这冷淡的毛病今晚就得给你治得明明白白！
    苏雪没招了，她最怕她爸摆出这副公事公办的架势。
    她只能硬著头皮，端起面前的小酒杯，倒了半杯西凤酒。
    “李同志，今天的事多谢你，我敬你。”苏雪语气依旧生硬。
    李建业也不推辞，端起杯子一饮而尽。
    苏雪抿了一小口，辣得直皱眉头，赶紧夹了一筷子菜压一压。
    苏县长哪能让她这么糊弄过去。
    “雪儿，敬酒哪有喝半杯的？全乾了！拿出点咱们樺县干部的豪气来！”
    在苏县长的连番催促和施压下，苏雪只能一杯接一杯地往下咽。
    苏县长也没閒著，不断找藉口和李建业碰杯。
    “建业，为了咱们两县的商业交流，干！”
    “建业，为了你这套绝妙的方案，干！”
    “建业，我看你这小伙子特別投缘，今天咱们爷俩必须喝痛快！”
    一瓶西凤酒很快见了底。
    苏县长转身又从柜子里拿了两瓶出来，直接起开盖子。
    时间一分一秒过去。
    幻想总是美好的，但现实很快让苏县长察觉到了不对劲。
    苏雪已经彻底不行了，白皙的脸颊红得要滴血，眼神迷离，身子软绵绵地靠在椅背上，连筷子都拿不稳了。
    苏县长自己也觉得脑袋发沉，舌头开始打结，看桌上的盘子都变成了重影。
    他使劲晃了晃脑袋，定睛看向对面的李建业。
    李建业正拿著筷子，稳稳噹噹地夹起一粒花生米丟进嘴里。
    脸色不红，气不喘，眼神清明得能照出人影。
    苏县长心里直犯嘀咕。
    这小子到底什么构造？刚才大半的酒都进了他的肚子，怎么一点反应都没有？
    他不知道的是，李建业拥有十倍体质。
    加上吃过正阳丹，体內阳气充沛，气血运转速度极快。
    这五十多度的白酒灌进胃里，还没等酒精发作，就被强悍的体质和阳气直接分解消化了。
    对李建业来说，喝这西凤酒，跟喝凉白开没有任何区別。
    別说两三瓶，就是搬一缸过来，他也能喝得一滴不剩。
    “苏县长，您这酒量確实不错。”李建业反客为主，拿起酒瓶，给苏县长满上一杯，“来，这杯我敬您，感谢您今天的盛情款待。”
    苏县长看著面前满满一杯白酒，胃里一阵翻江倒海。
    “建业啊……你……你这量可以啊……”苏县长说话已经大舌头了，“不……不行了，我得缓口气……”
    “慢慢喝，不著急。”李建业自己端起杯子，咕咚一口乾了，连眉头都没皱一下。