重生98：悠闲致富从破渔船开始 - 第37章 外卖的雏形

    现在就方小辣的餐厅在进行著『外卖』模式。
    按陈平说的与刚刚跟服务员了解的。
    这外卖確实火爆啊！
    方小辣严格按照郑海说的去弄。
    打包费五毛，大单配送费五块，小单三公里以上一块，两公里以內五毛。
    像大单那种，根本不在乎这五块，大单客户往往是要节省时间的。
    而小单，一块五毛的，他们也接受的起。
    就算技术力不足，但初代外卖真的很有市场！
    郑海想著，走进了方小辣的办公室。
    方小辣正帮方蕾绑头髮呢。
    看到郑海，方蕾甜甜一笑：“郑海哥哥！”
    “呀，又扎小丸子头，让哥摸摸。”
    “不要！一会你弄乱了。”方蕾抗拒著，屁顛屁顛跑出去了。
    郑海看著她的背影一笑，隨后看向方小辣：“辣姐，有何吩咐？”
    “呵，可別，您这大人物可让我好等，上午打去的电话，快饭点了才来，不知道的是什么大老板呢。”
    方小辣一阵阴阳怪气，郑海笑笑不说话。
    只见两人对立而坐，方小辣先掏出了一份文件。
    “看看这个。”
    郑海接过扫了一圈，然后眼里闪过精光，方小辣居然真的做了市场调研？！
    港城西城区內，有十六家餐厅有外卖潜力，还有六家酒楼。
    一共二十二家。
    方小辣在一旁讲解著。
    她告诉郑海，这些餐厅的老板她都认识，因为港城就那么大，甚至有好几家酒楼跟餐厅，都是同一个老板。
    这些餐厅跟酒楼都乐意尝试一下『外卖』。
    她更加兴奋地说道：“我的这家餐厅，就是一个试验地，这些天我已经验证过了！
    这就是一名潜力巨大！一本万利的生意！
    你看，光是陈平一个人，这几天里，就送了不少！
    一单打包费五毛，五十多块的利润啊！
    如果餐厅够多，像陈平这样的外卖员多起来。
    我们『降本增利』一下，大单现在是五块，那我们提高到七块，给外卖员压缩到一单三块！
    那我们可就纯赚三块啊！”
    方小辣兴冲冲说著。
    这番话让郑海暗暗惊讶看著她。
    这女人....真的不得了，怪不得能做生意呢！
    资本家的嘴脸都是一样的，她居然能精准想出后世外卖平台那沟槽的压榨方式！
    “郑海，今天找你来，是两件事，先说第一件，我们前天已经签过合同了。
    现在是一条船上的人，你要跟我商量出一个成体系的方案！
    能够把现在22家餐厅跟酒楼整合起来的方案！”方小辣无比认真地说道。
    郑海平静思考著，现在方小辣已经彻彻底底看出了这行业的潜力，准备当成一个项目来干了。
    而这方案....郑海其实一早就想过了。
    他可以给出一个在这个充满技术力限制局限性的初代外卖方案！
    他对方小辣缓缓说道：“首先是整合，二十二家餐厅，整合成一个『平台』我们打gg，让更多人知道可以点『外卖』。”
    郑海跟方小辣讲解著平台的概念，方小辣很快就理解了。
    其实就是后世外卖的概念。
    这二十二家餐厅酒楼，就是加盟商。
    顾客挑选这二十二家里的任何一家，下单后，由他们的外卖平台，去派外卖员取餐，送到客户手里。
    这些餐厅酒楼只需要出餐，不仅仅多赚了食物的利润，还不占用他们的堂食空间。
    这些餐厅酒楼当然乐意。
    然后配送费跟打包费，就是他们的纯利润了！
    而跟后世外卖唯一的区別就是，通讯上的难点。
    这一点郑海早就想到了。
    没有技术力支持，那就用人力！
    找两个接线员，专门接送顾客的电话，顾客打电话下单后，再电话通知店家。
    店家出餐时，接线员再通知配送员去取餐。
    因为电话费会导致成本提高，配送员们统一配备bb机。
    bb机单条消息容量是40个汉字，顾客订了a餐厅的订单，还给了地址。
    就隨机抽取一个外卖员，发送『“a3-鱼香肉丝2份-某某地址』。
    这样就可以进行最基础的外卖运行逻辑了！
    然后就是收钱方面，由配送员收取现金。
    这单38块钱，外卖员拿走其中五块，平台再收取五毛的打包费跟1.5块钱的服务费。
    而31块钱，再由平台给商家，商家依旧有得赚。
    这样一单，可就是两块的利润！
    整个初代外卖的雏形被郑海写出，描绘在方小辣的面前。
    方小辣极其激动，她罕见地夸讚郑海就是个狗头军师。
    郑海瘪了瘪嘴，这是骂他呢吧？
    比起方小辣方才那番压榨外卖员的言论，她才是当资本方面的天才。
    这初代外卖的雏形虽然有很多问题，但在技术力有很大限制的现在来说，已经可以了。
    后面等时过境迁，机遇到来，他们完完全全可以抢占先机。
    凭藉先人一步与风口，一飞冲天！
    这是一场长达十年之久的预判战爭！
    方小辣拿著有初代外卖草案的本子，无比愜意，甚至还大大咧咧的点起了两根香菸。
    將其中一根带有口红印的递给郑海。
    这是火辣御姐给的小奖励吗？
    不过她都不在意，郑海在意个啥。
    方小辣激动地说，接下来他们可以建立一个公司。
    郑海可以作为策划人与股东控股20％，而她控股50％。
    郑海一愣：“不是10％吗？”
    “多给你不要？那你10％吧！”方小辣吹鼻子瞪眼道。
    郑海一笑，这怎么可能不要。
    不过他很疑惑，方小辣是个火辣大咧的人，但在生意方面，她挺精明的。
    怎么会平白无故让利呢？
    让郑海空手套白狼20％？
    这是准备把自己锁死替她卖命？
    郑海没有过多去想，而是紧接著疑惑道：“那还有30％是什么？”
    方小辣呼出一口烟圈，红唇上下一碰：“那就是我要说的第二件事了。
    有一个南岛籍的深圳大商人是我的老朋友，他最近回南岛，我跟他聊了这件事。
    他对这个生意很感兴趣，他的名头很响，这一次我能顺顺利利跟那些大餐厅，大酒楼牵线搭桥。
    也是有他的原因，背靠大公司的名头，才能稳步进行，降低风险。
    大树底下好乘凉的道理不用我多说。
    我晚些时候会去找他一起谈谈，等我谈妥了，再跟你来说合同的事。”
    郑海微微翘眉，这方小辣不知是瞎猫碰到死耗子。
    外卖这行业，现在还是一片蓝海，但未来，肯定不是他们能吃得消的。
    蓝白红御三家的烧钱大战，那补贴哗啦啦的。
    只可惜当时郑海平常都在海上，无福消受。
    方小辣现在就懂得找个大资本了，这是极其远视的。
    聊完这些，郑海便离开了方小辣的饭店。
    这只是他捕捞事业之外的一步閒棋。
    还是得赶紧回去补一觉，晚上还得出海呢。